अजमेर डेयरी अब दुधियों से 48 रुपए प्रतिलीटर के भाव से दूध खरीदेगी।

इसे अजमेर डेयरी के लोकप्रिय अध्यक्ष रामचन्द्र चौधरी का गणित ही कहा जाएगा कि छह जुलाई से जिले के दुग्ध उत्पादकों से 48 रुपए प्रति लीटर भाव से दूध की खरीद होगी। यह मूल्य देश में सर्वाधिक माना जा रहा है। चौधरी का कहना है कि यह खरीद मूल्य इसलिए मायने रखता है कि अजमेर डेयरी ने विक्रय मूल्य में कोई वृद्धि नहीं की है। यानि शहरी उपभोक्ताओं को पहले की तरह चालीस रुपए प्रति लीटर के भाव से दूध मिलता रहेगा। चौधरी ने कहा कि अजमेर जिले में दूध में औसतन 6.6 फैट होता है। डेयरी ने प्रति फैट जो मूल्य निर्धारित किया है उसके अनुसार 6.6 फैट वाले दूध का प्रति लीटर 48 रुपए से भी ज्यादा का भुगतान किया जाएगा। इसमें राज्य सरकार द्वारा घोषित 2 रुपए का अनुदान भी शामिल हैं। चौधरी ने माना की इन दिनों पशुपालकों को बेहद मुसीबत के दौर से गुजरना पड़ रहा है। जहां पशुओं में दूध देने की क्षमता कम हो गई है, वहीं चारा व अन्य खाद्य सामग्री महंगी है। ऐसे में ग्रामीणों का पशुपालना मुश्किल हो रहा है। ग्रामीणों को हिम्मत देने के लिए ही डेयरी ने बड़ा फैसला किया है। चौधरी ने कहा कि डेयरी के इस फैसले से निजी डेयरियों को भी करारा जवाब दिया जाएगा। निजी डेयरी मालिकों ने उपभोक्ताओं के दूध के मूल्य में वृद्धि कर दी है। जबकि सहकारिता के क्षेत्र में चलने वाली अजमेर डेयरी ने खरीद और विक्रय मूल्य के अंतर को स्वयं वहन करने का निर्णय लिया है। चौधरी ने जिले भर के पशुपालकों से आग्रह किया कि वे दूध की सप्लाई पूरी तरह डेयरी के संग्रहण केन्द्रों पर ही करें। डेयरी के सभी संग्रहण केन्द्रों पर कम्प्यूराइज्ड सिस्टम लगा हुआ है। इसके अंतर्गत दूध की गुणवत्ता भी कम्प्यूटर मशीन पर ही जांची जाती है। इसी प्रकार केन्द्रों पर कोल्ड स्टोरेज भी बने हुए हैं। डेयरी के सम्पूर्ण काम काज में पारदर्शिता बनी हुई है। चौधरी की इस बड़ी उपलब्धि पर मोबाइल नबर 9414004111 पर बधाई दी जा सकती है।